O vinho e os signos

Imagem de divulgação taça de vinho

Você sabia que existem calendários biodinâmicos para a produção de vinho? E mais, no calendário utiliza-se métodos lunares para determinar as etapas da fabricação do vinho e associa-se cada dia do ano com os símbolos Terra, Fogo, Ar e Água. Esses quatro elementos fornecem orientação para a agricultura e o consumo de vinho. A produção de vinho está nas fases de flor e fruta. Como assim? Vou explicar: os dias são divididos em 4 categorias, raiz, folha, flor e fruta. O momento da raiz é quando a lua viaja através dos signos de Terra, ou seja, Virgem, Touro e Capricórnio. Flor é quando a lua viaja através dos signos de Ar, sendo Aquário, Gêmeos e Libra. Folha é quando a lua viaja através dos signos de Água, Câncer, Peixes e Escorpião. Por fim, Fruta é quando a lua viaja através dos signos de Fogo, Leão, Sagitário e Áries. Que tal esperar os dias de fruta para abrir aquele vinhozinho que estava guardado há um tempo, e assim degustá-lo melhor?